咖啡愛好者們，你們是否曾困惑，為何同樣的咖啡豆，沖煮出的風(fēng)味卻大相徑庭？別急，今天就帶你一探手沖咖啡的奧秘，揭秘影響風(fēng)味的四大關(guān)鍵參數(shù)！

四大關(guān)鍵參數(shù)解析

關(guān)鍵一：咖啡粉量

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粉量決定了咖啡的濃度。建議1-2人份使用15~25g，3-4人份則25~g。記住，粉量越多，水流通過的時(shí)間也越長(zhǎng)哦！

關(guān)鍵二：研磨粗細(xì)

研磨度直接影響咖啡的口感。中等細(xì)度是手沖的理想選擇，太細(xì)易過度萃取，太粗則可能萃取不足。

關(guān)鍵三：沖煮水溫

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水溫是咖啡味道的關(guān)鍵。90~℃為佳，新豆子建議從90℃開始嘗試，根據(jù)風(fēng)味調(diào)整。

關(guān)鍵四：沖煮時(shí)間

從注水到結(jié)束，時(shí)間控制在1-分鐘。快沖流派則約0秒，通過慢注水提升萃取率。

別忘了，記錄每次沖煮的參數(shù)，是找到最佳方案的秘訣。咖啡機(jī)租賃網(wǎng)，隸屬于上海微醇商貿(mào)有限公司，致力于推廣咖啡文化，提供一站式服務(wù)，從原料挑選到現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格把控質(zhì)量，讓每一位消費(fèi)者都能享受到咖啡的美妙。

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