廣州一家咖啡品牌通過一系列巧妙調(diào)整，成功實現(xiàn)自救。他們縮小店面，精簡產(chǎn)品線，專注于招牌現(xiàn)制牛角包，通過外包給供應(yīng)鏈，大幅降低人力成本。同時，他們還調(diào)整了咖啡豆的采購策略，采用單一產(chǎn)地豆，提升性價比，并通過小程序為顧客提供詳盡的咖啡豆信息。

廣州咖啡品牌瘦身記：一年省百萬！

這家咖啡店還優(yōu)化了選址策略，避開熱門商圈，轉(zhuǎn)而聚焦特定職業(yè)人群，如醫(yī)院和車城附近，確保了穩(wěn)定的客流量和營收。他們還創(chuàng)新推出了“黑金體驗”店型，提供預(yù)約制的Coffee Omakase，強化了咖啡文化的專業(yè)性和體驗感。

通過這些策略，這家咖啡品牌不僅節(jié)省了大量成本，還提升了品牌形象和顧客忠誠度，實現(xiàn)了穩(wěn)定的盈利。

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